Chili&Kert

Trinidad Scorpion Chili Paprika

Trinidad Scorpion Chili Paprika

Ez a chili fajta az Extrém erős chili paprikák közé tartozik. Joggal, hiszen az SHU skálán 1,4 milliós egységet mértek.…

kertészeti tudnivalók

Bodza termesztése és gondozása

Bodza termesztése és gondozása

Próbáltad már a bodzaszörpöt immunerősítőként? Ezek a sötét, lila bogyók a helyi madárpopulációk kedvencei, és néhány héttel azután, hogy a bokrok befejezik a termést, felfalják őket. Tippek ehető bodza termesztéséhez Ha bodza termesztését tervezi a gyümölcsért, ültessen olyan fajtákat,…

termesztési tippek

Chili Paprika teleltetése – Hibernált Chili Paprikák

Chili Paprika teleltetése – Hibernált Chili Paprikák

A chili így képes túlélni a telet A Capsicum frutescens csoport (pl. Cayenne, Tabasco) chili növényfajtái évelők, pl. a botanikailag „egyéves” Capsicum annuum csoportba tartozó növények (pl. Jalapeno), valamint a C. Chinense és a többi Capsicum növények is. Ezen chili…

chilis receptek

Sriracha Szósz Hozzávalók: Mi van ebben a népszerű csípős szószban?

Sriracha Szósz Hozzávalók: Mi van ebben a népszerű csípős szószban?

Biztos, hogy valaki, aki szereti a chili paprikát, valószínűleg megkóstolta a Sriracha Hot Chili Sauce-t, de tudja, hogy milyen paprika van benne? A Sriracha címke szerint a generikus „chili”, amit a fűszeres ételeket kedvelők biztos tudják, széles világot nyit meg, hogy…

recept videók

Coriander-Jalapeno Salsa recept
0:25
Friss és zamatos fűszer, minden mexikói stílusú étel mellé. …
72 views
Magyar ételek Budapesten
Külföldiként végigkóstolni az igazi Magyar ételeket, megdöbbentő …
367 views
Kesudiós-Garnélarákos Chili Noodles recept
0:57
Kiváló, gyors és nagyon ízletes chili paprikás noodles recept.
15 views

Page 1 of 19

hogyan használjuk

Kapszaicin: A vegyület a chili skála mögött

Kapszaicin: A vegyület a chili skála mögött

Ne keresse tovább: kapszaicin. Ez az a kis vegyület, amely a csípősségről szól. Ez a chili paprika csípősségének aktív ereje, a Scoville skála egységeinek mozgatórugója, és ez még nem minden. Van néhány csodálatos egészségügyi előnye is. A könnyű történelem A kapszaicint Christian Friedrich…

fűszerek a konyhában

Curry por: Édes és sós egyaránt

Curry por: Édes és sós egyaránt

A curry szó feltehetően a kari- ból származik , a tamil szó egy vékony szósz, amely fűszereket tartalmaz, Dél-Indiában. A portugálok nevéhez fűződik, hogy India egy részét gyarmatosítva visszahozták a kifejezést Európába; maga a curry azonban akár 4000 évre is visszanyúlhat. Az ókori indiai Farmana városban az emberi fogakban és a főzőedényben találtak gyömbért és kurkuma fűszereket tartalmazó ételeket. A gyömbér és a kurkuma…

népszerű