Chili&Kert

Pepperoncini Chili Paprika

Pepperoncini Chili Paprika

Nagyon hosszú és vékony chili paprika fajta. Édes ízű. Az olasz Lombardia régióban őshonos. Általában egészben használják, de nagyszerű pácoláshoz…

kertészeti tudnivalók

A sütőtök ültetése és termesztése: Teljes útmutató

A sütőtök ültetése és termesztése: Teljes útmutató

Ha van egy étel, amely meghatározza az őszi szezont, az a tök. Nemcsak lámpák faragására használják, hanem kiváló táplálékforrásként is szolgálnak. A tök magjából egészséges harapnivalókat készítenek, húsuk és pépjük csodálatos…

termesztési tippek

Chili Paprika teleltetése – Hibernált Chili Paprikák

Chili Paprika teleltetése – Hibernált Chili Paprikák

A chili így képes túlélni a telet A Capsicum frutescens csoport (pl. Cayenne, Tabasco) chili növényfajtái évelők, pl. a botanikailag „egyéves” Capsicum annuum csoportba tartozó növények (pl. Jalapeno), valamint a…

chilis receptek

Ecetes Shishito paprika recept

Ecetes Shishito paprika recept

A Shishito egy Japán paprika amely nagyon termékeny fajta. A Shishito paprika remek grillen vagy serpenyőben sütve, de shishito savanyúságot is könnyedén készíthet. Csupán néhány háztartási hozzávalóval szupergyorsan tartósíthatja shishito paprikáját.  Hogyan savanyítjuk…

recept videók

Cukkinis, Chilis és Fetasajtos pizza
0:30
Félelmetes, mégis egyszerű pizzarecept a Food As Medicine könyvből
20 views
Burgonyás Chili recept – Előétel és a chili találkozása
5:24
Ez egy könnyen elkészíthető chilis előétel recept. Burgonyás Chili …
21 views
Chilis Nachos recept videó
4:27
“Azt mondják, hogy a jó ételek és a nagy kalandok összehozzák az …
23 views

Page 1 of 19

hogyan használjuk

Kéz tisztítása chili után

Kéz tisztítása chili után

Ha szereti a fűszeres ételeket, valószínűleg már szembesült ugyanazzal a problémával: chilipaprika vágása után ég a keze és az ujja. Ráadásul, ha a kapszaicinnel érintkező kézzel érintjük az arcunkat, csúnya látvány…

fűszerek a konyhában

Tamari: Az eredeti szójaszósz

Tamari: Az eredeti szójaszósz

A Tamari egyfajta szójaszósz, amely szójababból készül, de búzából kevés vagy egyáltalán nem, ellentétben a szokásos szójaszósszal. Eredetileg a tamari azt a folyadékot jelentette, amely a hordó aljára áramlott, miközben a misót összenyomták és erjesztették. A Tamari-t a misóból gyűjtötték az ie 8. században, de lehet, hogy évszázadokkal korábban Kínából származott. …

népszerű