Találkozz új kedvenceddel – csak ha merész vagy. A pácolt habanéró chili paprika egy nagyon erős chili azzal a gyümölcsösséggel, amely miatt olyan finomak. Próbáld ki az ecetes Habanero paprikát, ahol savanyúságot fogyasztanál. A sima hamburgert is extrém dologgá változtatja. De használható a pácolt pepperoncini chili paprika helyett a következő olasz szendvicshez, hogy élvezz egy kis extrém Habanero ízt. Még a friss halakhoz is nagyon finom az ecetes Habanero paprika.
Megjegyzés – Fontos, bármilyen extrém csípős paprika receptnél konyhai kesztyűt viseljünk, a Habanero chili paprika erejével rendelkező és ennél erősebb chili esetében viszont elengedhetetlen.
Ha az ecetes, pácolt Habanero paprika túl erős (és sokak számára lesz), akkor a paprika skálán sok lehetőség kínálkozik, ahhoz, hogy a Habanero helyett, más chili paprikát használjuk a recepthez. Azok számára, akik inkább a közepes csípősséget kedvelik, a pácolt ecetes jalapeno receptünk tökéletes alternatíva. Vagy ha valami még ennél is enyhébbre vágyik, akkor az ecetes banánpaprika a helyes választás, így a család legtöbb tagja élvezheti az ecetes paprika savanyúságot.
HOZZÁVALÓK:
- 20 habanero paprika
- 1 csésze víz
- 1 csésze ecet
- 1 evőkanál cukor
- 1 evőkanál só
- 1 evőkanál fokhagyma
ECETES HABANERO PAPRIKA ELKÉSZÍTÉS:
- Vágja le a habanero paprika tetejét. Hagyja a magokat és a membránt a helyén az erősebb pácolt habanérókhoz, vagy távolítsa el a Habanero magokat a csípősség csökkentése érdekében.
- Szeletelje a habanero chili paprikát vékony szeletekre vagy karikákra, és helyezze a chilit egy befőttesüvegbe.
- Egy serpenyőben közepes lángon keverje össze az ecetet, vizet, cukrot, sót és fokhagymát. Gyorsan forraljuk fel a keveréket, majd vegyük le a tűzről.
- Az ecetkeveréket lassan öntsük a habanero paprikára, majd hagyjuk az üveget fedetlenül szobahőmérsékleten kihűlni.
- Miután kihűlt a kész ecetes habanero paprikánk, zárja le az üveget fedéllel, majd tegye hűtőbe.
