Cumari do Para chili útmutató: Erősség, íz és felhasználás
Lehet, hogy a brazil Cumari do Para kis méretű – inkább borsónak mondható, mint paprikának –, de ez biztos, hogy csíp. Közepes erősségTovább…
Kategória: Nagyon erős
Rocoto chili paprika: beszerzés és felhasználás
A rocoto paprika (más néven locoto paprika) hasonlíthat egy kaliforniai paprikára. Ez a chili – inkább paradicsomhoz, mint paprikához hasonlTovább…
Apache chili paprika útmutató: beszerzés és felhasználás
A leginkább kompakt formájáról ismert Apache chili paprika egy törpe növény, amely tökéletes balkonos kertészkedéshez, beltéren (napos saTovább…
Calico Paprika: A szépség levelei
A Calico paprika tele van gyönyörű gyümölcsökkel, nem kétséges. Fekete és piros kúpszerű hüvelyüek (színüket tekintve) a drámai széTovább…
Chiltepin Chili: Tepin nagy forróság egy apró csomagolásban
Meglepődhet, ha megtudja, hogy a chiltepin chili valójában az Egyesült Államokban őshonos paprika. Ez az egyetlen, amely sokak számára Tovább…
Thai Chili Paprika – Számos fajta esik a thai paprika világába
A chili paprikák tucatnyi fajtája a thai paprika kategóriájába tartozik. Mindegyikük közös tulajdonságokkal, színekkel és általánosTovább…
Malagueta Chili Paprika – Alapvető a Brazil és a Portugál ételekhez
Brazíliában elég erős dolgok élnek, de egyik sem lehet erősebb, mint a Malagueta chili paprika. A Cayenne paprika erősségének kb. kétszereTovább…
Wiri Wiri Chili Paprika – Apróság, gazdag ízzel
Néha a legkisebb dolgok okzzák a legnagyobb meglepetést. Például a Guyanai Wiri Wiri paprika kevésnek tűnhet – mint egy színes cseresznye -,Tovább…
Paper Lantern Habanero Chili – A hűvösebb éghajlatra alkalmas Habanero
A habanerók trópusi jellemükről ismertek – a karibi édesség. Így a Paper Lantern Habanero esetében is, néhány különbséggel. Ez egy trTovább…
Fatalii Chili Paprika: A tökéletes citrus salsa és csípős mártásokhoz.
Van néhány chili paprika, olyan találóan megnevezve, mint a Fatalii Chili Paprika. Nyilvánvaló, hogy nem fatális enni egy fataliit, de mindenTovább…