A chili paprikák sokszínű világában a NuMex Centennial chili paprika igazi gyöngyszem. Színe, íze és eredete mind egyedivé teszi ezt a fajtát.
A NuMex Centennial Chili Paprika Eredete
A NuMex Centennial chili paprika az Egyesült Államokban, a New Mexico State University-n (NMSU) került először termesztésre a 100. évfordulója alkalmából. Nevét innen is kapta, a „Centennial” szó jelentése „százéves”.
Külseje, Íze és Erőssége
A NuMex Centennial chili paprika látványos színekben pompázik: a gyümölcsök zöld színből indulnak, majd lila, sárga, narancssárga és végül vörös színen keresztül érnek be. A gyümölcsök körülbelül 2,5 cm hosszúak és 1 cm szélesek, hengeres formájúak.
Ízét a gyümölcsös, édes aroma jellemzi, míg a csípőssége a közepesen erős kategóriába esik. A Scoville-skálán mintegy 1000-5000 SHU pontot ér el.
Felhasználása
A NuMex Centennial chili paprika sokoldalúan felhasználható a konyhában. Tökéletes salátákba, szószokba, levesekbe és grillezett ételek mellé. Színes gyümölcsei dekoratívak, így különösen jól mutatnak tálaláskor.
NuMex Centennial Chili Paprikás Guacamole Recept
Hozzávalók:
- 2 érett avokádó
- 1 NuMex Centennial chili paprika
- 1 lime leve
- Só, bors ízlés szerint
Elkészítés:
- Az avokádókat vágjuk félbe, vegyük ki a magjukat, és kaparjuk ki a húsukat egy tálba.
- Az avokádót törjük össze villával.
- A chili paprikát vágjuk apróra, és adjuk hozzá az avokádóhoz.
- Adjuk hozzá a lime levét, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
- Alaposan keverjük össze az összetevőket.
Termesztési Tippek
A NuMex Centennial chili paprika termesztése nem igényel különleges körülményeket, de azért vannak bizonyos szempontok, amelyeket érdemes figyelembe venni:
- Napfény: A NuMex Centennial chili paprika szereti a napos helyeket, ezért olyan helyre ü
- ltessük, ahol naponta legalább 6-8 órát éri a nap.
- Talaj: Jó vízelvezetésű, tápanyagban gazdag talajban érzi a legjobban magát. A pH érték legyen 6.0-6.8 között.
- Öntözés: A chili paprikák nem igényelnek túl sok vizet, de fontos, hogy a talaj ne száradjon ki. A túlöntözés kerülendő, mert gyökérrothadást okozhat.
- Hőmérséklet: A NuMex Centennial chili paprika meleg éghajlatot igényel, optimális növekedési hőmérséklet 20-30 °C között van.
Ha szeretnéd kipróbálni a NuMex Centennial chili paprika termesztését, a vetőmagot itt tudod megvásárolni.