A Pimento chili paprika egy közepes méretű chili, amely az édeskések közé tartozik, és kiválóan alkalmas különféle ételekhez adni, ízesítésre és díszítésre egyaránt.
Származás: A Pimento chili paprika eredetileg a Karib-szigetekről származik, de mára világszerte elterjedt. A növényt általában a Capsicum annuum fajhoz sorolják, és azon belül is az édes paprikák csoportjába tartozik.
Megjelenés: A Pimento chili paprika általában kerek, piros, zöld vagy sárga színű. A mérete általában 5-7 cm átmérőjű. Az SHU skálán mérve az erőssége általában 100 és 500 között van, ami azt jelenti, hogy az édes paprikák közé tartozik, és viszonylag enyhe.
Termesztés: A Pimento chili paprika könnyen termeszthető, és általában nem igényel sok gondozást. A növényeket általában tavasszal kell ültetni, és meleg, napos helyen kell nevelni. A növények öntözésére és trágyázására rendszeresen szükség van. Az érett paprikákat lehetőség szerint a növényről kell leszedni, hogy elkerüljük a további érésüket és a romlást.
Felhasználás: A Pimento chili paprikát széles körben felhasználják az ételek ízesítésére és díszítésére. A paprikát általában frissen fogyasztják, és kiválóan alkalmas salátákhoz, szendvicsekhez és pizza-tetejekhez adni. A Pimento chili paprikát gyakran használják a karibi konyhákban, és kiválóan illik a curry-khez, chutney-khez és más ételekhez is.
Összességében a Pimento chili paprika egy finom és enyhe chili paprika, amely kiválóan alkalmas számos ételhez ízesítésre és díszítésre. Ha szeretnénk kipróbálni ezt a chili paprikát, ajánlott keresni olyan recepteket, amelyekben a Pimento chili paprikát használják.
Pimento vetőmag rendelés
Ebay ár: 1,50 euró
Recept ajánló
A Pimento chili paprika széles körben felhasználható az ételek ízesítésére és díszítésére. Az alábbiakban egy egyszerű, de ízletes Pimento chili paprikás édesburgonya receptet találsz:
Pimento chili paprikás édesburgonya
Hozzávalók:
- 2 közepes édesburgonya, meghámozva és kockákra vágva
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál Pimento chili paprika
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 1/2 teáskanál őrölt római kömény
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
- Só és bors ízlés szerint
Elkészítés:
- Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
- Tegyük az édesburgonya kockákat egy tálba, majd adjuk hozzá az olívaolajat, a Pimento chili paprikát, az őrölt koriandert, az őrölt római köményt, a fokhagymaport, a sót és a borsot. Keverjük össze az egészet, hogy az édesburgonyák jól bevonódjanak a fűszerekkel.
- Tegyük az édesburgonya kockákat egy sütőlapra, majd süssük 30-35 percig, amíg a kockák szép aranybarnák lesznek.
- Tálaljuk az édesburgonya kockákat friss petrezselyemmel vagy korianderrel megszórva.
Ez az egyszerű, de finom Pimento chili paprikás édesburgonya recept kiválóan mutatja, hogyan lehet felhasználni a Pimento chili paprikát az ételek ízesítésére és díszítésére. Az édesburgonya íze és az enyhe csípős íz tökéletesen kiegészítik egymást. Ha szeretnénk, további Pimento chili paprikával vagy más chili paprikákkal is fűszerezhetjük az ételt. Jó étvágyat kívánok!
