Cum Să Plantezi Și Să Cultivi Ardei Iute: Un Ghid Complet

Ghid pentru cultivarea ardeiului iute în grădină – Tot ce trebuie să știți, de la plantare la îngrijirea ardeilor iute până la recoltarea și depozitarea ardeilor. Ardeii iute au devenit extrem de populari la mulți grădinari de acasă. Gustul său picant, dar ușor dulce, este incontestabil delicios și poate fi folosit într-o varietate de feluri de mâncare. Există multe varietăți și toate sunt pline cu arome din ce în ce mai fantastice. În plus, culoarea lor strălucitoare oferă oricărei grădini un aspect incontestabil superb.

Cultivarea ardeiului iute nu este chiar dificilă; chiar și grădinarii începători pot crește cu succes acești ardei iute. În acest ghid, vă vom împărtăși cele mai bune sfaturi pentru a vă ajuta grădina să producă o mulțime de ardei iute.

O introducere în lumea chili-ului

Înainte de a vă împărtăși cum să vă creșteți proprii ardei iute, vrem să vă împărtășim câteva informații de fundal despre aceste plante, deoarece descoperim că a cunoaște mai multe despre o plantă le poate ajuta foarte mult.

O scurtă istorie a chiliului

Nu există un acord general asupra ortografiei chili. Chili, cu un singur „l” și fără „e”, este în general o modalitate acceptabilă de a scrie mâncăruri precum chili con carne (chili cu carne), în timp ce Chile cu „e” este numele unei țări din America de Sud.

Indiferent cum ai scrie, ardeii iute sunt cunoscuti ca fiind tari; totuși, „picant” este un termen relativ, deoarece depinde cu adevărat de papilele tale gustative.

Unii pot descoperi că ardeii ii transformă în dragoni care suflă foc, în timp ce alții îi consideră ușor picante; în plus, există multe soiuri care pot afecta și gradul de rezistență.

Toate soiurile de ardei iute pot fi urmărite până la un singur ardei sălbatic mic care a crescut în America Centrală și de Sud în jurul anului 7000 î.Hr. Plantele au fost aduse în Spania pe una dintre navele lui Columb. Și-au găsit drumul spre Asia de Sud-Est și Orientul Mijlociu, unde au devenit o caracteristică comună în multe rețete din aceste regiuni.

Soiuri de chili

Toți ardeii fac parte din genul Capsicum și sunt cultivate cinci specii diferite.

  • SerranoCayenne și Jalapeno sunt cele mai des cultivate soiuri de Capsicum annuum.
  • Un alt soi popular, chili Habanero, este C. chinense, în timp ce mulți dintre ardeii iute folosiți în bucătăria asiatică sunt C. frutescens; Ardeiul Tabasco face parte, de asemenea, din acest grup.
  • Ardeii Aji foarte iute, inclusiv Aji Amarillo și Aji Colorado, aparțin grupului C. baccatum. Chili piquins și chiltepins, ardei sălbatici care cresc în Mexic, fac parte din grupul C. glabriusculum.

Inutil să spun că există mai multe tipuri de ardei iute. După cum puteți vedea, nivelul lor de forță variază, la fel ca și aspectul lor; pot fi găsite în multe culori diferite. Unii dintre ardeii iute cultivați de grădinari includ:

  • Cayenne, lung și subțire, picant mediu.
  • Tabasco, sunt precise și scurte, pot fi medii puternice și puternice.
  • Jalapeno, ardei scurt, conic, putere medie spre mare.
  • Habanero, ardei scurt, ciocănit, cu rezistență ridicată.
  • Ardei fantomă, scurt și ciufulit și considerat extrem de puternic.

Mai multe soiuri de ardei iute cu descrieri detaliate și comanda semințe de ardei iute

Deși sunt denumite în mod obișnuit legume, toți ardeii, inclusiv ardeii iute, sunt de fapt fructe. Fructele conțin semințe și cresc din floarea unei plante.

Cum cresc ardeii iute

Acum că aveți câteva informații de bază despre ardei iute, haideți să trecem peste câteva sfaturi de cultivare pentru a vă ajuta să creșteți ardei iute sănătoși.

Cultivarea chili

Toți ardeii iute se descurcă cel mai bine atunci când sunt plantați în sol cald. Dacă doriți să le plantați direct în pământ, așteptați până când temperatura ambiantă este mai mare și pericolul de îngheț a trecut.

Temperaturile scăzute pot împiedica plantele să producă flori, ceea ce poate întârzia producția de fructe.

De asemenea, puteți începe cultivarea chili în interior. Cu cât este semănat mai devreme, cu atât plantele au mai mult timp pentru a produce fructe sănătoase până la sfârșitul sezonului de vegetație, adică la sfârșitul verii.

De asemenea, cei mai tari ardei iute au cel mai lung sezon de creștere. Dacă începeți planta în interior, începeți cu cel puțin 6-8 săptămâni înainte de data medie a ultimului îngheț.

  • Semănați semințele de chili în amestecul de sol inițial .
  • Puneți semințele de ardei iute nou plantate într-un loc cald, deoarece le place căldura.
  • De îndată ce semințele de ardei germinează, mențineți solul umed uniform și asigurați-vă că rămân într-un loc cu multă lumină.
  • Dacă răsadurile sunt suficient de mari pentru a fi manipulate fără deteriorare, puteți transplanta plantele într-o grădină; de obicei în jurul lunii aprilie-mai.

Dacă cultivați ardei iute direct în pământ, asigurați-vă că amestecați puțin compost organic în sol , deoarece acest lucru va face solul mai fertil, ceea ce va îmbunătăți sănătatea plantelor dumneavoastră.

Spați plantele de ardei iute la aproximativ 2 picioare unul de celălalt. Ar trebui să existe aproximativ 50 cm între rânduri. Odată ce plantele ating maturitatea deplină, vor avea aproximativ 3 metri înălțime, în funcție de varietate, desigur.

Unde să crească ardei iute

Alegeți o locație cu multă lumină solară. Chili-ul îi place multă lumină și căldură. Deși tolerează o anumită cantitate de umbră. Temperatura ideală pentru chili este în jur de 29 de grade.

Cum să udă ardeii iute

Chilii iubește solul uniform umed și bine drenat. Ardeiului iute le place apa la fel de mult pe cat le place soarele si caldura, asa ca este important sa mentineti solul umed; cu toate acestea, evitați udarea excesivă, deoarece prea multă apă poate putrezi plantele, așa că aveți grijă să evitați udarea excesivă.

Când ardeii sunt mai mari, puteți reduce cantitatea de apă pe care o primesc, dar nu trebuie să lăsați niciodată pământul să se usuce complet.

Nutriția ardeiului iute

Pentru a crește cei mai sănătoși ardei, plantele trebuie fertilizate. Îngrășământul comercial pentru roșii va funcționa bine pentru plantele de ardei iute, la fel și compostul și gunoiul de grajd bine putrezit. Un îngrășământ decent 5-10-10 este de obicei suficient pentru chili. 

Boli și animale de companie care afectează plantele de ardei iute

Din păcate, există mai multe boli și dăunători care pot afecta negativ plantele de ardei iute. Putregaiul capătului florii este o boală care poate afecta ardeiul iute. Acest lucru se întâmplă atunci când nivelurile de calciu sunt scăzute sau ca urmare a udării neregulate și a temperaturilor ridicate.

Nodul rădăcinii este o altă boală care poate afecta aceste plante. După cum sugerează și numele, rădăcinile plantelor devin înnodate, ceea ce duce la deficiențe de absorbție și apoi la ofilire.

Dăunătorii care infectează răsadurile de ardei iute includ afidele, tripsul și muștele albe. Acești dăunători mănâncă plantele și le pot răspândi viruși care pot provoca daune semnificative.

Afidele se găsesc pe partea inferioară a frunzelor nou dezvoltate și pot provoca pete. Leafhoppers pot provoca, de asemenea, pete. Muștele albe au un efect similar asupra plantelor de ardei iute ca afidele și pot reduce creșterea plantelor.

Fii cu ochii pe plantele tale de ardei iute. Dacă vedeți dăunători, îndepărtați-i cât mai repede posibil. Plantele puternic infectate ar trebui eliminate complet din grădina dvs., deoarece pot infecta restul culturii.

Carte recomandată despre bolile ardeiului iute: Dăunători și agenți patogeni în grădină – Identificarea dăunătorilor și opțiunile de control

Recoltarea ardei iute

Ardeii iute sunt de obicei gata de recoltat în iulie. Cu cât culegeți mai mulți ardei, cu atât planta produce mai mulți ardei. Puteți alege ardei iute atunci când sunt verzi și mai blând la aromă, sau puteți aștepta până când sunt roșiatici la culoare, mai puternice la aromă și mai iute la aromă.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *