Chipotle paprikás sárgarépa leves recept VIDEÓ

Ha rajongsz a füstös fűszerességért (és ki nem), a chipotle paprikás sárgarépa leves mindenbizonnyal ízleni fog. A sárgarépa földi édessége párosulva a chipotle paprika füstös földiségével adobo szószban. Beledobunk egy kis chili port, hogy még jobban fokozzuk ezt a földies ízt. Ez egy egyszerű recept, de az eredmény valóban emlékezetes. Jó elmenteni ez a receptet, hogy lenyűgözze a családot és a barátokat egyaránt.

Ha további fűszerességet szeretne adni ehhez a chipotle paprikás sárgarépa leveshez, használhat még egy kis chipotle paprikát vagy egy cayenne-borsot . Mindkettő semleges ízprofillal csípőséget ad, így a leves íze a vártnak megfelelő marad a fűszerességen túl is. Több sárgarépa leves is található receptgyűjteményünkben, amelyeket felfedezhet. A chipotle paprika füstössége nélkül szeretnéd kipróbálni? Használd ezt a receptet. Vagy ha valami egzotikusabbra vágysz, ez a curry sárgarépa leves is egy jó lehetőség.

ELŐKÉSZÜLET: 15 perc FŐZÉSI IDŐ: 45 perc ÖSSZESEN: 1 óra

HOZZÁVALÓK

7 közepes méretű sárgarépa , hámozott és kockára vágott (kb. 0,5 kg)
2 burgonya meghámozva és kockára vágva
2 gerezd fokhagyma darálva
1 nagy hagyma kockára vágva
1 apróra vágott chipotle paprika
2 csésze csirkehúsleves
1 csésze tejszín
2 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál adobo szósz
1 teáskanál chili por
Só és bors ízlés szerint
Paprika köretként

ELKÉSZÍTÉS

Melegítsük az olívaolajat egy edénybe (vagy magas oldalú serpenyőbe), és pirítsuk meg a fokhagymát és a hagymát, amíg a hagyma puha és áttetsző (kb. 10 perc).
Hozzáadjuk a sárgarépát, a burgonyát és a chipotle paprikát. 5 percig főzzük a keveréket gyakran kevergetve.
Hozzáadjuk a csirkehúslevest és az adobo mártást. Forraljuk a keveréket lassú tűzön, majd kissé alacsonyabb tűzön főzzük a levest 30 percig, vagy amíg a sárgarépa és a burgonya megpuhul.
Kézi turmixgéppel dolgozza el a levest az edényben, amíg sima nem lesz.
Ismét kapcsolja közepes hőfokra, és ismét forralja a levest. Adja hozzá a tejszínt és a chili port – keverje össze, hogy összeérjen. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk paprikával, majd tálaljuk.

Hol lehet rendelni chipotle paprikát?

Ha chipotle paprikát szeretnél rendelni, nézz szét a Cégtárban, ahol számos fűszerboltot és kereskedőt találsz: További kereskedéseket találsz a Cégtárban