Naga Viper Chili Paprika este un tip extrem de ardei iute care a fost creat prin încrucișarea Scorpionului Trinidad Moruga, Naga Morich și chili fantomă (Bhut Jolokia) – cel mai puternic amestec de ardei iute. Este o experiență cu ardere lentă, care permite dulceață fructată a ardeiului să vă uimească papilele gustative înainte de a se dezlănțui iadul. În 2011, Naga Viper a fost inclusă în Cartea Recordurilor Guinness drept cel mai tare ardei din lume, înainte de a fi bătut în 2012 de unul dintre părinții săi, Trinidad Moruga Scorpion.
- SHU: 1.382.118 SHU
- Origine: Marea Britanie
- Specii Capsicum: Chinense
- Referință Jalapeno: de 553 de ori mai puternic
- Utilizare: Culinar
- Dimensiune: Aproximativ 7-10 cm lungime, alungit, sifonat
- Gust: dulce, fructat
Cât de puternică este Vipera Naga?
Acesta este un chili intens. De fapt, puterea și aspectul său preiau aspecte diferite față de toți cei trei predecesori. Naga Viper are puterea lui Trinidad Moruga Scorpion și Naga Morich cu senzația mai lentă a Ghost Pepper. Variind de la 900.000 SHU la aproape 1,4 milioane SHU pe scara chili, acesta este de 553 de ori mai puternic decât ardeiul jalapeno. Dacă vrem să-l comparăm cu un chili mai cunoscut și mai puternic, popularul habanero, Naga Viper este de 14 ori mai tare.
Ardeiul Naga Viper este un ardei hibrid și nu este foarte stabil, așa că puterea, aspectul și aroma pot varia.
Cum arată și gust Naga Viper?
Seamănă foarte mult cu un amestec al părinților săi. Naga Morich / fantoma are un corp asemănător cu piperul (alungit și șifonat) și posibilitatea unei cozi asemănătoare unui scorpion care este puțin mai lungă decât ceea ce se vede de obicei la ardeii scorpion.
Are un gust asemănător cu ceea ce v-ați aștepta de la moștenirea sa – dulce și fructat, ușor delicat. Senzația de arsură mai lentă vă permite să vă bucurați mai mult de aroma de ardei iute Naga Viper în comparație cu alți ardei iute super tari.
Cum poți folosi acest chili super fierbinte?
Este o alegere foarte buna pentru sosuri si sosuri extrem de tari, si este excelenta si pentru marinarea carnii. Dar atunci când este uscat, acest chili super tare oferă și o oportunitate unică de a face o pudră unică de chili.
