És ez alatt itt egy nagyon finom chili szószt értünk. Ez az aji verde szósz recept nagyon egyszerűen elkészíthető, jalapeno paprika, koriander, parmezán sajt és majonéz alkotják a szósz alapját. Tökéletes friss kenyérrel vagy zöldséges krudittal. Vagy egy kis csavarral, próbálja meg grillezett zöldségszendvicsre. Finom csípősséget hoz a szendvicsbe, könnyű kerti frissességgel együtt.
Három jalapeno határozott fűszerességet visz a szószba, így ha enyhébb szószt keres, nyugodtan csökkentse a jalapeno adagot kettőre az Aji Verde szószban.
ELKÉSZÍTÉS: 10 perc ÖSSZESEN: 10 perc
HOZZÁVALÓK
- 3 jalapeno paprika magtalanítva és apróra vágva
- 1 csésze korianderlevél
- 1 gerezd fokhagyma apróra vágva
- 1/4 csésze olívaolaj
- 1/4 csésze víz
- 3 evőkanál majonéz
- 2 evőkanál parmezán sajt
- 1/2 teáskanál só vagy ízlés szerint
- 1/2 teáskanál bors vagy ízlés szerint
- Friss citrom vagy lime választható
AJI VERDE SZÓSZ ELKÉSZÍTÉSE
- Helyezze az összes hozzávalót egy turmixgépbe. Pürésítsük simára.
- Opcionális – Adjunk az Aji Verde szószhoz egy kis friss citromot vagy lime-t.
- Kenyérrel és / vagy friss zöldségekkel tálaljuk.
Hol lehet rendelni Jalapeno chilit?
Ha Jalapeno chili paprikát szeretnél rendelni, nézz szét a Cégtárban, ahol számos fűszerboltot és kereskedőt találsz illetve vetőmagkereskedőt, ha szeretnél termeszteni saját chilit:
További kereskedéseket találsz a Cégtárban
