Hozzávalók:
600 gramm csont nélküli marhahús
1 evőkanál fokhagyma (apróra vágva)
3 evőkanál osztriga szósz
1 és 1/2 teáskanál bors
Só (szükség szerint)
2 evőkanál szezámolaj
1 teáskanál cukor
1 evőkanál szójaszósz
1 teáskanál gyömbér és fokhagyma paszta
2 evőkanál kukoricaliszt
1 evőkanál citromlé
4 zöld chili
2 evőkanál osztriga szósz
Elkészítés
1 – Egy tálba adjon marhahúst, sót, étolajat, borsot, szójaszószt, kukoricalisztet, cukrot, citromlevet, gyömbér és fokhagyma pasztát, és keverje jól össze.
2- Tartsa 30 percig hűtőszekrényben.
3- Közepes lángon pirítsa meg a pácolt marhahúst az étolajban.
4- Egy serpenyőben adjunk hozzá szezámolajat, apróra vágott fokhagymát, zöld chilit és világos barnára sütjük.
5- Ezután adjunk hozzá sült marhahúst, sót, szójaszószt, cukrot, borsot, osztriga szószt és főzzük 2-3 percig.
Az ízletes száraz chilis marhahús már tálalásra kész.
Főzési idő: 25-30 perc
Elegendő: 2 fő
